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料金改定のお知らせ

4月1日より、お料理の料金を値上げさせて頂くことになりました。

消費税増税だけではなく、近年(特に震災後)の材料費の高騰、ユーロ高によるフランス産食材の値上がりが主な理由です。

当店の料金表示は消費税込みですが、ランチ、ディナーコース料理が350円~1500円程値上げする予定でございます。

気軽に沢山のお客様にご利用頂きたいので、ご負担頂くことが心苦しいです。大変に申し訳ございません。

ただ、これからも厳選した食材を使い続けるための選択ですので、ご理解頂けるよう願っております。

またお客様に満足頂けるよう、スタッフ一同引き続き努力して参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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春のランチメニュー

ホワイトアスパラガスの入荷で、春の訪れを感じるこの頃。

最新のランチメニューです。

<前菜>
・ロワール産ホワイトアスパラガス、鳥骨鶏の半熟卵黄、パセリのエミュリュション
・春野菜のミニテリーヌ、パッションフルーツのヴィネグレット、桜のサブレ
・青豆のヴルーテ(スープ)、ハロウミチーズのグジェール
・自家製パテの盛り合わせ

<メイン>
・天然的鯛 チョリソの香り、ブロッコリーのピュレ、赤パプリカのソース
・仏産ウズラの胸肉のロティ、もも肉のコンフィ、じゃが芋のピュレ、菜の花
・北海道産牛フィレ肉、赤ワインソース、きのこのタルトレット(+¥2800)

<デザート>
・パンナコッタ、苺とライムのソルベ、パッションフルーツの香り
・ヴァローナ社のチョコレートを使用した食いしん坊のチョコレートデザート
・ヴァニラ風味のミルフイユ、木苺のソース
・自家製シャーベット
・デザートの盛り合わせ(+¥1300)

ミシュラン・ガイド 東京・横浜・湘南2014

明日発売予定の「ミシュラン・ガイド 東京・横浜・湘南2014」に一つ星レストランとして紹介されることになりました。

開業して4年目のサプライズで、シェフ、スタッフ一同感激しております。

これもシェ オリビエをご利用頂いておりますお客様のお陰です。

本当にありがとうございました。

この勲章を真摯に受け止め、より上を目指して頑張って参ります。

これからもシェ オリビエをどうぞよろしくお願いします。

年末年始の営業について

年末は12月31日(火)のディナーまで営業致します。
*30日(月)、31日(火)のランチは休業させて頂きます。

年始は1月7日(火)のディナーより営業を開始します。

皆様のご来店をお待ち申し上げます。

クリスマススペシャルコース

12月21日(土)、22日(日)、23日(月)、24日(火)、25日(水)の5日間、

クリスマススペシャルコースをご用意致します。

厳選した冬の素材をつかって、シェフが腕をふるいます。

時間制ではございませんので、ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。


*上記期間中はクリスマススペシャルコースのみのご案内となります。
*24日(火)、25日(水)のランチタイムは通常のコースもご注文頂けます。


クリスマススペシャルコール
ランチ;¥8,000(税込)
ディナー;¥10,000(税込、サービス料10%別)

ご予約は→03-6268-9933
プロフィール

シェ オリビエのブログ

Author:シェ オリビエのブログ
フレンチレストラン”シェ オリビエ”
〒102-0074
東京都千代田区九段南4-1-10-1F
TEL&FAX03-6268-9933
ランチ:11:30~14:00(L.O)
デイナー:18:30~21:30(L.O)
定休日:日曜、第一月曜、祭日(不定休)

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chez Olivier
※ランチのご予約はお電話にて承っております。
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